| 2012年2月1日より、レストラン フォーシーズンに鉄板焼を新設いたします。 |  店内イメージ |
| ＜食材へのこだわり＞ ・八角形のカウンター内に設けた水槽には、近隣の漁港から仕入れた 伊勢海老やシャコ貝などの活海鮮をご用意。 ・おきなわ牛などの肉類は美味な状態まで熟成させてからご提供いたします。 ・壁一面にワインセラー新設し、さらに多彩な銘柄を揃えています。 |
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| ＜Teppan Sweets＞ 鉄板焼ならではの魅力的なスイーツをお楽しみいただけます。 ・パイナップルなどフルーツを使った幻想的なフランベ ・鉄板を使ってつくる繊細な飴細工のデザート |
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| ＜シガーバー＞ ・テラスには沖縄のホテルで唯一のシガーバーがオープン。 食後はテラス席にて、ゆったりとシガーをお楽しみください。 |
またコース料理をご堪能いただけるテーブル席もご用意いたします。
食欲をそそる音と香り、目の前で繰り広げられるシェフの技、
厳選された食材の旨味を引き出す料理で贅沢にリゾートの夜をお過しください。
フォーシーズン鉄板焼
| ●期 間： | 2012年2月1日〜通年 |
| ●時 間： |
18：00〜22：00（火曜日定休） ※土・日・祝日はイタリアンパスタ＆スイートを開催（12：00〜15：00） |
| ●座 席： | カウンター席 24席、テーブル席 8席 ※シガーバーをテラスに12席ご用意しております。 |
〈メニュー例〉 島人参のムース イラブーとキャビアのジュレ フォアグラのソテー 紅茶とパイナップルのソース 特選おきなわ牛テンダーロイン（120g） 又は サーロイン（150g） 島豆腐とハンダマのサラダ ガーリックジューシー マンゴ、パッションフルーツのフラッペ コーヒー 又は 紅茶 ￥13,000 |
